To już ten czas...

...gdy trzeba pomyśleć o piernikach na  świętach. Zaplanować co będziemy piec. Już zaczynam przygotowywać się na VI Fesiwal Pierniczków. Zapraszam i Was 

Kotlety mielone z wkładką śliwkowo - czosnkową

Na 4 kotlety:

• 300g łopatki wieprzowej
• 1 średnia cebula
• 1-2 ząbki czosnku
• 9 sztuk śliwek suszonych
• 1/2 łyżeczki majeranku
• szczypta tymianku
• sół, pieprz
• 1 jajko
• ok 1/3 bułki tartej

Mięso i cebulę mielimy, śliwki kroimy na mniejsze kawałki. Do zmielonego mięsa dodajemy przeciśnięty czosnek, pokrojone śliwki, przyprawy, jajko i bułkę tartą. Dokładnie wyrabiamy masę. Kotlety smażymy na patelni grilowej lub obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym tłuszczu.

Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego.