Na 4 kotlety:
300g łopatki wieprzowej
1 średnia cebula
1-2 ząbki czosnku
9 sztuk śliwek suszonych
1/2 łyżeczki majeranku
szczypta tymianku
sół, pieprz
1 jajko
ok 1/3 bułki tartej
Mięso i cebulę mielimy, śliwki kroimy na mniejsze kawałki. Do zmielonego mięsa dodajemy przeciśnięty czosnek, pokrojone śliwki, przyprawy, jajko i bułkę tartą. Dokładnie wyrabiamy masę. Kotlety smażymy na patelni grilowej lub obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym tłuszczu.
Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz