- 2 porcje rosołowe lub 1 porcja i 3 skrzydełka
- 3 średnie marchewki
- 1 większa pietruszka
- kawałek selera (można pominąć)
- 1 kawałek pora o szerokości 2-3 cm
- 2 łyżeczki przyprawy "Kucharek", "Vegeta" itp.
- ok. 1,5 litra wody
możemy dodać:
2-3 łyżki szuszonej włoszczyzny
Mięso czyścimy, jarzyny obieramy, myjemy. Wszystko wkładamy do szybkowara, zalewamy wodą i przyprawiamy Kucharkiem. Całość doprowadzamy do zagotowania, następnie zamykamy szybkowar. Gotujemy ok. 40 minut. Następnie mięso i jarzyny wyciągamy z rosołu a sam rosół cedzimy przez sitko do garnka. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy z makaronem. Można te ugotowane jarzyny wkroić do zupy lub zrobić z nich sałatkę, mięso również możemy wykorzystać np. do naleśników.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz