Przepis powstał zupełnie spontanicznie, musiałam ugotować coś innego i mniej tradycyjnego. W ten sposób powstał bardzo smaczny przepis ;)
Składniki:
- 200g makaronu świderki lub swojego ulubionego
- 1 duża pierś z kurczaka lub 2 mniejsze
- 1 marchewka
- 5cm pora
- curry, szczypta gałki muszkatołowej, imbir, sos sojowy
dodatkowo:
- 1 pełna łyżeczka mąki ziemniaczanej
- ok. 200ml wody
- 1 łyżka oleju
Wykonanie:
Mięso kroimy w paski lub kostkę, delikatnie solimy, posypujemy curry i dodajemy łyżkę oleju. Dokładnie mieszamy. Odstawiamy na minimum 30 minut. W tym czasie pora kroimy na paseczki, marchewkę ścieramy na dużych oczkach. Na gorącej patelni lub w woku smażymy kurczaka później dodajemy por i marchewkę. Całość chwilę jeszcze smażymy, wlewamy wodę i przyprawiamy gałką, imbirem, pieprzem i sosem sojowym. Dusimy tyle czasu ile będziemy gotować makaron. Makaron odcedzamy a do kurczaka dodajemy mąkę ziemniaczaną rozmieszaną w niewielkiej ilości wody. Zagotowujemy całość, jeśli potrzeba dolewamy wodę. Na patelnię dodajemy makaron, całość dokładnie mieszamy i podajemy. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz